Archivio Nutrizione33

Da uno studio svolto al Massachusetts General Hospital (MGH) e pubblicato su Gut emerge che una dieta sana a base vegetale si associa a una riduzione del rischio sia di ammalarsi di COVID-19 sia di manifestare sintomi gravi in pazienti già infetti....

La pandemia di obesità potrebbe essere più collegata a cosa mangiamo che a quanto mangiamo. «Secondo un'opinione comunemente diffusa, la pandemia di obesità è causata da un consumo eccessivo dei cibi moderni trasformati,...

Secondo quanto emerge da un'indagine dei siti web di alcuni produttori dei sostituti del latte materno negli Stati Uniti, i messaggi e le immagini presenti scoraggiano l'allattamento al seno e incoraggiano l'uso di latte in formula. Questo avviene nonostante...

Secondo le conclusioni di un articolo pubblicato sul Journal of Nutrition, finanziato dall'Hass Avocado Board e firmato dai ricercatori dell'Università dell'Illinois Urbana-Champaign, mangiare un avocado al giorno contribuisce a rimodellare in...

In un articolo pubblicato su Frontiers in Nutrition viene proposto un metodo per combattere la depressione durante l'attuale pandemia che si concentra sul microbioma . In particolare, gli autori hanno rivisto la letteratura riguardo il legame tra microbioma...

Secondo un recente studio, gli alimenti ricchi in flavonoidi sembrano avere un effetto positivo sulla pressione sanguigna e tale associazione è almeno in parte spiegata dalle caratteristiche del microbioma. «I nostri risultati forniscono la prova...

Tre tazze al giorno di caffè riducono del 20% le probabilità di sviluppare malattie epatiche croniche compreso il cancro. È quanto emerge da uno studio britannico svolto all'Università di Southampton e pubblicato sulla rivista...

Misurando le quantità di isotopi del carbonio e dell'azoto presenti negli amminoacidi ossei di 17 scheletri adulti trovati a Ercolano dopo l'eruzione del Vesuvio nel 79 d.C., i ricercatori del team BioArCh dell'Università di York in Gran...

Un'alimentazione contenente cibi fermentati aumenta da un lato la biodiversità microbica intestinale e dall'altro riduce i biomarcatori d'infiammazione, secondo un articolo firmato dai ricercatori della Stanford School of Medicine e pubblicato...

Secondo uno studio pubblicato su Pediatric Allergy and Immunology, la nuova oleosina chiamata Cor a 15 potrebbe avere un ruolo nell'indurre una reazione allergica alla nocciola in un sottogruppo di pazienti pediatrici. Il lavoro è stato portato...