Alimenti

Coronavirus, dalle società scientifiche le indicazioni sullo stile di vita alimentare corretto

mar262020

Coronavirus, dalle società scientifiche le indicazioni sullo stile di vita alimentare corretto

Assumere vitamina C rende immuni al virus, bere acqua all'ozono o liquidi caldi lo debella. Queste sono solo alcune delle fake news diffuse sul web, non esistono alimenti o diete miracolose contro le infezioni virali, ma seguire uno stile di vita alimentare...
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Le mense di case di riposo per anziani sono operatori del settore alimentare

feb62020

Le mense di case di riposo per anziani sono "operatori" del settore alimentare

Devono considerarsi operatori del settore alimentare , in quanto esercenti attività soggette a registrazione ai sensi dell' art. 6 del Regolamento Ce n. 852/2004, e perciò vincolati all'effettuazione della notifica sanitaria ex art. 6,...
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Tiroide e metabolismo, nuovo libro con le ricette per mangiare correttamente

gen292020

Tiroide e metabolismo, nuovo libro con le ricette per mangiare correttamente

"Tiroide e metabolismo - Le ricette" è il titolo del nuovo libro firmato da Serena Missori , specialista in endocrinologia e diabetologia, insieme ad Alessandro Gelli presidente dell'Accademia delle Scienze Uranus Italia Salute e benessere globale....
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Diete commerciali: solo poche sono veramente efficaci

apr102015

Diete commerciali: solo poche sono veramente efficaci

Le diete commerciali che spiegano ai clienti come perdere peso vanno e vengono, ma i loro effetti benefici non sono sempre ben chiari. E una revisione sistematica pubblicata su Annals of internal medicine sull'efficacia dei programmi di calo ponderale,...
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feb102015

Alimentazione sana: il tempo è tiranno in cucina

Il tempo può essere uno degli ingredienti essenziali di una dieta sana, almeno secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Preventive Medicine. Trascorrere più tempo a casa a preparare i pasti si associa a diversi indicatori di...
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Metabolismo, un nuovo enzima rivoluzionerà i cibi del futuro

dic22014

Metabolismo, un nuovo enzima rivoluzionerà i cibi del futuro

Si chiama Ampk ed è il composto chiave che sblocca, regola e stimola il metabolismo del corpo umano. Lo ha appena scoperto il Nestlé Institute of Health Sciences (Nihs), che ha pubblicato un apposito studio su Chemistry & Biology. Secondo gli esperti,...
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Frodi alimentari, Lorenzin: più coordinamento in Europa

ott242014

Frodi alimentari, Lorenzin: più coordinamento in Europa

«Abbiamo bisogno di velocizzare e coordinare maggiormente i processi decisionali dell'Ue perché il tema delle frodi alimentari è fondamentale per le nostre popolazioni e per tutelare la salute pubblica». È quanto ha affermato il Ministro della Salute,...
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Etichette per gli alimenti sempre più complete per promuovere la salute

lug192014

Etichette per gli alimenti sempre più complete per promuovere la salute

Il New England journal of medicine torna sul tema etichette nutrizionali per gli alimenti e azioni della Food and drug administration (Fda), ospitando una riflessione a firma di David Kessler , dell’università della California, San Francisco (Departments...
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giu242014

Acne e alimenti: le evidenze scientifiche in una app

Per chi soffre di acne è arrivata “diet & acne”, un’app gratuita per iPhone disponibile su iTunes creata dalla Northwestern university di Chicago per informare i pazienti su quali cibi potrebbero influenzare la salute della pelle. L'applicazione...
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set92013

Paidòss: con crisi si taglia su cure e alimenti per l'infanzia

Il perdurare della crisi economica sta portando l'80% dei genitori di bambini fino a 14 anni ad ammettere di avere difficoltà a garantire cure sanitarie e assistenziali adeguate ai propri figli, il 54% delle famiglie a limitare i controlli diagnostici...
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