Endocrinologia

nov182015

Alimenti ad alto indice glicemico: aumentato rischio di tumore della mammella e del colon

L'indice glicemico (IG) esprime la variazione della glicemia dopo l'assunzione di un alimento che contiene carboidrati, rispetto alla variazione glicemica ottenuta dopo il consumo di un alimento di riferimento (pane bianco o glucosio) contenente la stessa...

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