ALIMENTAZIONE

ott142022

Negli ultimi 30 anni la qualità dell’alimentazione mondiale non è migliorata molto

Nel mondo le persone non mangiano in modo molto più sano di quanto facevano trent'anni fa, nonostante ciò che si è detto e scritto sulla buona alimentazione. Questo emerge da uno studio coordinato da Victoria Miller , borsista post-dottorato...
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Mangiare cibo con omega-3 nella mezza età migliora la cognizione

ott102022

Mangiare cibo con omega-3 nella mezza età migliora la cognizione

Secondo uno studio pubblicato su Neurology, le persone che mangiano più cibi con acidi grassi omega-3 nella mezza età possono avere migliori capacità di pensiero e una struttura cerebrale più funzionale rispetto a quelle che...
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set92022

Sindrome di Down, ecco cosa preferiscono mangiare i bambini

Un recente studio pubblicato su Journal of Texture Studies ha preso in esame i bambini con sindrome di Down, presso le rispettive abitazioni, in merito ai comportamenti durante i pasti. «Vogliamo aiutare le persone a capire quali consistenze alimentari...
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Cancro colon, negli uomini, un consumo elevato di cibi ultra-processati aumenta il rischio

set52022

Cancro colon, negli uomini, un consumo elevato di cibi ultra-processati aumenta il rischio

Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal, gli uomini che consumano alti tassi di alimenti ultra-processati hanno il 29% in più di rischio di sviluppare il cancro del colon-retto rispetto agli uomini che ne consumano quantità...
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A Bruxelles la conferenza One Health organizzata da Efsa. Kyriakides:  sistemi alimentari cruciali per salute pianeta

giu262022

A Bruxelles la conferenza One Health organizzata da Efsa. Kyriakides: sistemi alimentari cruciali per salute pianeta

La "nuova sfida" che i sistemi alimentari devono affrontare è "ripristinare la fragile salute del nostro pianeta, i nostri cittadini lo capiscono" e le istituzioni Ue devono agire di conseguenza, mettendo "la salubrità degli alimenti e la...
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A gennaio Stati generali sulla nutrizione a Roma. Ecco che cosa prevede l’iniziativa

giu222022

A gennaio Stati generali sulla nutrizione a Roma. Ecco che cosa prevede l’iniziativa

Gli 'Stati generali sulla nutrizione', previsti il prossimo gennaio, saranno organizzati a Roma. Lo ha annunciato il sottosegretario alla Salute Andrea Costa , delegato dal ministro Roberto Speranza alla trattazione e alla firma di atti relativi all'igiene...
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giu102022

Alimentazione, arriva la dieta “pianeterranea” sostenibile e su misura. Ecco cosa prevede

Arriva da Napoli la proposta di una dieta amica del pianeta che possa declinare in tutto il mondo e con successo i principi dell'alimentazione mediterranea, l'unica ad aver dimostrato scientificamente effetti positivi nella prevenzione di numerose patologie....
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Sicurezza Alimentare, Efsa e Ministero lanciano la campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood

giu72022

Sicurezza Alimentare, Efsa e Ministero lanciano la campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood

In occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, l'EFSA (European Food Safety Authority), in collaborazione con il Ministero della Salute, lancia la seconda edizione della campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood con l'obiettivo di...
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Scelte alimentari, in presenza di estranei sono più sane. Ecco perché

mag262022

Scelte alimentari, in presenza di estranei sono più sane. Ecco perché

In presenza di estranei le persone scelgono cibo più sano perché temono di essere giudicate negativamente per quello che mangiano, almeno secondo quanto conclude uno studio pubblicato sulla rivista Psychology and Marketing. «Il cibo gioca...
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mag132022

Alimentazione, un’app per una dieta salutare con basi scientifiche. Ecco di cosa si tratta

Si chiama eNutri l'app sviluppata dai ricercatori in nutrizione umana e ingegneria biomedica dell'Università di Reading Regno Unito, che secondo uno studio pubblicato sul Journal of Medical Internet Research aiuta le persone ad alimentarsi in modo...
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