Acidi grassi saturi

Cambiare i tipi di grasso contenuti nei latticini può aiutare cuore e vasi

feb102020

Cambiare i tipi di grasso contenuti nei latticini può aiutare cuore e vasi

Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, una dieta ricca di grassi contenente prodotti lattiero-caseari con ridotti acidi grassi saturi (Sfa), e arricchiti con acidi grassi monoinsaturi (Mufa) per 12 settimane, ha mostrato...
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Oli vegetali con acido linoleico invece dei grassi saturi: colesterolo giù ma non si allunga la vita

apr142016

Oli vegetali con acido linoleico invece dei grassi saturi: colesterolo giù ma non si allunga la vita

Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal e coordinato da Christopher Ramsden dei National Institutes of Health statunitensi, sostituire i grassi saturi con oli vegetali ricchi di acido linoleico abbassa il colesterolo ematico, ma non...
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feb252016

I fondamenti di una corretta alimentazione per il paziente affetto da diabete mellito di tipo 2

L'alimentazione corretta fa parte del percorso terapeutico di un individuo affetto da diabete mellito 2 (DM2); il paziente comune con DM2, obeso o in sovrappeso, ha bisogno di una dieta ipocalorica, finalizzata a indurre un calo ponderale, ma anche a...
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Pubblicate le linee guida Usa sull’alimentazione: ridurre zuccheri, sodio e grassi saturi

gen122016

Pubblicate le linee guida Usa sull’alimentazione: ridurre zuccheri, sodio e grassi saturi

I Dipartimenti statunitensi della salute e dei servizi alla persona (Dhhs) e dell'agricoltura (Usda) hanno pubblicato su Jama l'ottava edizione delle linee guida alimentari per gli americani, valide per il 2015-2020, esortando a ridurre lo zucchero e...
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